Appetizers

  • Mini croquettes aux crevettes grises d’Ostende 17,25 €
  • L’excellent Toast cannibale (spécialité) 18,50 €
  • Bol de radis, fleur de sel de Noirmoutier 9,95 €
  • Spare Ribs rôtis, sauce Barbecue 17,50 €
  • Apéro Bowls (olives, fromage, salami) 11,75 €

Salads

  • Salade de crevettes grises d’Ostende, mayonnaise 26,00 €
  • Salade de crottins de biquette de Durbuy chauds au miel, granola 23,50 €
  • Salade de poulet fermier façon Claridge 24,00 €

Starters

  • Echte huisbereide Oostendse grijze garnaalkroketten, heerlijk 20,25 €
  • Fondus au parmesan maison, persil frit 19,00 €
  • Carpaccio de Saumon frais d’Ecosse, toasts 25,00 €
  • Petit tartare de Thon rouge frais de Gibraltar, toasts 23,00 €
  • Tomates aux crevettes grises d’Ostende, mayonnaise 26,00 €

Main courses

  • Omelette nature, au fromage ou au jambon 20,25 €
  • Omelette aux crevettes grises de nos côtes, p. frites 25,75 €
  • Notre Filet américain, pommes frites Recette inventée par Joseph Niels en 1924 26,00 €
  • Hamburger “Claridge”, pommes frites, un must 25,00 €
  • 1/2 poulet rôti à la broche, compote de pommes, pommes frites 25,00 €
  • 1/2 poulet rôti à la broche, sauce Estragon, p. frites 26,00 €
  • 1/2 poulet rôti aux Morilles, p. frites 28,00 €
  • Coquelet désossé, sauce béarnaise maison, p. frites 28,50 €
  • Entrecôte (Irish beef) grillée Maître d’Hôtel ± 300 gr., pommes frites 36,00 €
  • Entrecôte (Irish beef) au poivre vert ± 300 gr., pommes frites 36,50 €
  • Le Must : L’Entrecôte (Irish beef) au poivre vert à la crème ± 300 gr., pommes frites 37,25 €
  • Duo de Solettes de Zeebrugge meunières (± 175 gr pièce), raifort, p. natures 35,50 €
  • Pavé de Saumon (Red Label) à la plancha, sauce Dijonnaise, p. Duchesse 30,00 €
  • Steak de Thon rouge à la plancha, sauce choron, p. frites 30,00 €
  • Pommes frites (en accompagnement) 5,25 €
  • Sauce béarnaise, choron, ou marengo maison 5,95 €
  • Salade verte, mixte ou de tomates (not as a meal) 8,50 €
  • Légumes chauds du jour et de saison 9,00 €

Suggestions

For children (under 10 years old)

  • Menu: Fondu au parmesan ou Croquette aux crevettes • Blanc ou cuisse de poulet rôti à la broche, compote de pommes, pommes frites ou Filet américain, pommes frites • Glace ou Sorbet (1 boule au choix) 20 €

Favourite dishes
of our headwaiters

Ms. Sabrina:
Vol-au-vent (farm chicken), French fries
Our delicious Belgian chocolate mousse
Waterloo

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