Our menu - Claridge

Appetizers

Mini croquettes aux crevettes grises d’Ostende 18,00 €
L’excellent Toast cannibale (spécialité) 19,45 €
Bol de radis, fleur de sel de Noirmoutier 9,95 €
Apéro Bowls (olives, fromage, salami) 12,95 €

Salads

Salade de crevettes grises d’Ostende, mayonnaise 25,45 €
Salade de crottins de biquette de Durbuy chauds au miel, granola 23,95 €
La salade COBB (poulet fermier, blue cheese, lard) 24,95 €

Starters

Echte huisbereide Oostendse grijze garnaalkroketten, heerlijk 20,45 €
Le duo de fondus au parmesan maison, persil frit 19,45 €
Carpaccio de Saumon frais d’Ecosse, toasts 25,95 €
Petit tartare de Thon rouge frais de Gibraltar, toasts 24,45 €
Tomates aux crevettes grises d’Ostende, mayonnaise 25,45 €

Main courses

L'omelette nature, au fromage ou au jambon 20,45 €
L'omelette aux crevettes grises de nos côtes, p. frites 25,95 €
Notre Filet américain, pommes frites Recette inventée par Joseph Niels en 1924 27,00 €
Hamburger “Claridge”, pommes frites, un must 26,45 €
Bacon Club (poulet fermier), pommes frites 26,00 €
1/2 poulet rôti à la broche, compote de pommes, pommes frites 25,95 €
1/2 poulet rôti à la broche, sauce Estragon, p. frites 26,95 €
1/2 poulet rôti aux Morilles, p. frites 28,95 €
Coquelet désossé, sauce béarnaise maison, p. frites 28,95 €
L’Emincé de volaille, sauce Marengo, p. frites 26,45 €
Entrecôte (Irish beef) grillée Maître d’Hôtel ± 300 gr., pommes frites 36,95 €
Entrecôte (Irish beef) au poivre vert ± 300 gr., pommes frites 37,95 €
Le Must : L’Entrecôte (Irish beef) au poivre vert à la crème ± 300 gr., pommes frites 38,95 €
Duo de Solettes de Zeebrugge meunières (± 175 gr pièce), raifort, p. natures 35,95 €
Pavé de Saumon Ecossais (Red Label) à la plancha, sauce Dijonnaise, p. Duchesse 30,95 €
Steak de Thon rouge à la plancha, sauce choron, p. frites 29,50 €
Pommes frites (en accompagnement) 6,95 €
Sauce béarnaise, choron, ou marengo maison 6,45 €
Salade verte, mixte ou de tomates (not as a meal) 9,45 €
Légumes chauds du jour et de saison 10,00 €
Royal Stilton cheese, water biscuits 11,00 €

For children (under 10 years old)

Menu: Fondu au parmesan ou Croquette aux crevettes • Blanc ou cuisse de poulet rôti à la broche, compote de pommes, pommes frites ou Filet américain, pommes frites • Glace ou Sorbet (1 boule au choix) 21 €

Suggestions à partir du 13 avril 2024

La Crème d’Asperges, irrésistible et de saison 16,45 €
Les Asperges (AA) à la Flamande ou froides vinaigrette ou chaudes mousseline succulentes les 3 26,45 €
Notre Tar tare de saumon aux Asperges (AA) et toasts 24,95 €
Sashimi de Thon et/ou Saumon comme à Osaka '70 28,95 €
Salade de gambas sautées à la plancha, avocat, mangue 25,95 €
Vol-au-vent (poulet fermier), p. frites 27,95 €
Notre Escalope de Veau, sauce Stilton, pommes frites 29,45 €
Rognons de veau à la moutarde Bister, p. frites 25,95 €
Contrefilet irlandais minute, p. frites, sauce au choix 31,45 €
Salade tataki de boeuf « Bullit » façon Expo Osaka ’70 27,45 €
Pain de viande maison, kartoffelsalat, sauce piccalilli 24,45 €
Anguilles au vert d'Anvers (élevage écologique), pommes frites 28,95 €
Fish & Chips comme à Goodwood, s. rémoulade 28,45 €
La Daurade Royale rôtie, vinaigrette à la tomate, pommes Duchesse 30,45 €
L’assiette de légumes de saison, gourmande 22,45 €
Panna cotta aux fruits rouges et sa tuile légendaire 11,95 €
La coupe de Fraises belges Melba, coulis de framboise 13,45 €

Favourite dishes
of our headwaiters

Ms. Sabrina:
Vol-au-vent (farm chicken), French fries
La gourmande mousse au chocolat belge maison