Dégustations
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Mini croquettes aux crevettes grises d’Ostende 16,85 €
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L’excellent Toast cannibale (spécialité) 18,00 €
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Bol de radis, fleur de sel de Noirmoutier 9,50 €
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Spare Ribs rôtis, sauce Barbecue 18,50 €
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Apéro Bowls (olives, fromage, salami) 11,25 €
Salades
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Salade van Oostendse grijze garnalen, mayonaise 25,00 €
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Salade de crottins de biquette de Durbuy chauds au miel, granola 22,50 €
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Salade de poulet fermier façon Claridge 23,00 €
Entrées
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Echte huisbereide Oostendse grijze garnaalkroketten, heerlijk 19,00 €
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Fondus au parmesan maison, persil frit 18,00 €
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Carpaccio de Saumon frais d’Ecosse, toasts 24,00 €
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Petit tartare de Thon rouge frais de Gibraltar, toasts 22,00 €
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Tomates aux crevettes grises d’Ostende, mayonnaise 25,00 €
Plats
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La belle Omelette aux Girolles, pommes frites 23,00 €
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Notre Filet américain, pommes frites Recette inventée par Joseph Niels en 1924 25,00 €
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Hamburger “Claridge”, pommes frites, un must 24,00 €
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1/2 poulet rôti à la broche, compote de pommes, pommes frites 24,00 €
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1/2 poulet rôti à la broche, sauce Estragon, p. frites 25,00 €
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1/2 poulet rôti aux Morilles, p. frites 28,00 €
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Coquelet désossé, sauce béarnaise maison, p. frites 27,50 €
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Entrecôte (Irish beef) grillée Maître d’Hôtel ± 300 gr., pommes frites 34,75 €
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Entrecôte (Irish beef) au poivre vert ± 300 gr., pommes frites 35,75 €
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Le Must : L’Entrecôte (Irish beef) au poivre vert à la crème ± 300 gr., pommes frites 36,25 €
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Duo de Solettes de Zeebrugge meunières (± 175 gr pièce), raifort, p. natures 34,00 €
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Pavé de Saumon (Red Label) à la plancha, sauce Dijonnaise, p. Duchesse 29,00 €
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Steak de Thon rouge à la plancha, sauce choron, p. frites 29,50 €
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Pommes frites (en accompagnement) 5,00 €
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Sauce béarnaise, choron, ou marengo maison 5,50 €
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Salade verte, mixte ou de tomates (not as a meal) 8,50 €
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Légumes chauds du jour et de saison 9,00 €
Suggestions
Pour les enfants (en dessous de 10 ans)
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Menu: Fondu au parmesan ou Croquette aux crevettes • Blanc ou cuisse de poulet rôti à la broche, compote de pommes, pommes frites ou Filet américain, pommes frites • Glace ou Sorbet (1 boule au choix) 20 €
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Artichaut Breton à la vinaigrette maison 21,00 €
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Asperges (AAA) à la Flamande ou froides vinaigrette ou chaudes mousseline,succulentes toutes les 3 23,95 €
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Petite Tomate au saumon façon Bellevue, sauce Vincent 20,95 €
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Salade de gambas sautées à la plancha, avocat, mangue 23,45 €
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Baby homard sauvage Canadien en aux algues, pommes natures persillées belle-vue ou rôti à la plancha, beurre 42,45 €
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Le tataki de bœuf « Bullit » façon Expo Osaka ’70 24,45 €
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Foie de Veau poêlé, sauce béarnaise, p.frites 26,45 €
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Vol-au-vent (poulet fermier), p. frites 25,95 €
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Mijoté de rognons de veau, s. Baugé, p. frites 26,50 €
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Contrefilet irlandais minute, p. frites, sauce au choix 28,75 €
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Notre mixed-grill de viandes, p. frites, mayonnaise 29,95 €
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Mi cuit de boeuf Irlandais, petite salade d'été, pommes frites avec sauce au choix 25,45 €
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Fish & Chips comme à Goodwood, s. rémoulade 27,00 €
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Saumon mi-cuit aux mangues exotiques du Pérou, s. champagne, p. Duchesse 28,45 €
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Dos de cabillaud, vinaigrette à la tomate, pommes Duchesse 29,45 €
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Notre inoubliable assiette de fraises et/ou framboises belges Melba 13,45 €
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Crème brûlée à la vanille de Madagascar, savoureux 11,45 €
Les plats préférés
de nos maîtres d’hôtel
de nos maîtres d’hôtel
Mme Sabrina :
Vol-au-vent (poulet fermier), pommes frites
La gourmande mousse au chocolat belge maison
Vol-au-vent (poulet fermier), pommes frites
La gourmande mousse au chocolat belge maison
